Vitamin C

Vitamin C ist wohl das bekannteste und meist gebrauchte Vitamin überhaupt. Vitamin C (Ascorbinsäure) gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und wird leicht vom Körper ausgeschieden wenn es nicht nötig ist. Vitamin C ist so wichtig für alle lebenden Wesen dass fast alle Säugetiere Es in ihrem Körper anmachen können. Menschen, Gorillas, Chimpansen, Meerschweinchen und einige Vogelarten sind ein paar der wenigen Sorten die Dies nicht können.       

Nahrungsmittel mit hohem Vitamin C Gehalt:

• Hagebutten
• Schwarze Johannisbeeren
• Petersilie
• Grünkohl
• Paprika
• Brokkoli
• Zitrusfrüchte
• Erdbeeren
• Rot- und Weisskohl
• Spinat

Vitamin C ist wichtig für Wachstum und Reparatur von Geweben in allen Teilen des Körpers. Es ist nötig bei der Bildung von Kollagen, einem wichtigen Protein zur Bildung von Haut, Narbengewebe, Sehnen, Bändern und Blutgefässen. Eine ausreichende Einnahme von Vitamin C ist Grundvorausetzung für die Heilung von Wunden und für die Reparatur und Instandhaltung von Knorpel, Knochen und Zähnen

Vitamin C gehört au den Antioxidanten. Vitamin A, E, Beta Karotin und Selen. Antioxidanten sind Nährstoffe die den schädliche Effekte durch freie Radikale einschränken. Freie Radikale sind Nebenprodukte die bei der Umsetzung von Nahrung in Energie entstehen.

Vitamin C Mangelerscheinungen:

• Körperliche Schwäche, Müdigkeit und Antriebsarmut
• Depressionen
• Rauhe Haut
• Verzögerung der Wundheilung
• Störung von Haarwachstum und Eisenaufnahme
• Bindegewebsschwäche
• Cellulitis
• Zahnfleischbluten
• Verminderter Schutz vor Freien Radikalen, vor Krebs, Umweltgiften und Stress
• Verschnellte Alterung

Der tägliche Bedarf an Vitamin C ist für Jeden unterschiedlich. Bei Infektionskrankheiten, Stress oder Leistungssport, Rauchen, Schwangerschaft und Stillzeit sind höhere Tagesdosen erforderlich.