Mittelmeer Diät

Die Mittelmeer Diät ist keine gewöhnliche Diät. Sie ist nicht das Produkt neuer wissenschaftlicher Einsichten zum Thema Ernährung. Sie basiert einfach nur auf den Ess- und Lebensgewohnheiten der Bewohner von Ländern rund ums Mittelmeer.

(Italien, Kreta, Griechenland etc.)

Der Ausgangspunkt der Mittelmeer Diät ist eine Studie an älteren Mittelmeerbewohnern Die ihr Leben lang die traditionelle Diät von Fisch, Rotwein, Getreide, Gemüse, Olivenöl und viel Bewegung gefolgt haben. Diese Studie hat belegt dass diese Menschen länger leben als Menschen mit weniger gesunden Essgewohnheiten und weniger Bewegung. Seit der Originalstudie wurden noch viele neue Studien unternommen und Alle scheinen zu belegen dass Olivenöl statt Butter, mässiger Rotweinkonsum und andere gesunde Massnahmen die Lebensdauer erhöhen und das Körpergewicht senken. 

Grundnahrungsmittel der Mittelmeer Diät:

• Olivenöl
• Käse und Yoghurt
• Fisch und Geflügel
• Rotes Fleisch (nur ab und zu und nur in kleinen Mengen, nicht als Hauptgericht)
• Wein (mässiger Konsum)
• Obst-Frisches Obst als tägliches Dessert
• Gemüse
• Vollkornprodukte
• Nüsse
• Hülsenfrüchte

Diese Art von Diät enthält keine künstlich erzeugten Fette, so wie Trans-Fettsäuren und nur wenig Fleisch und tierliche Produkte mit hauptsächlich gesättigten Fetten. Eine Diät basierend auf ungesättigten Fetten und Omega-3 Fettsäuren kann das Leben verlängern und das allgemeine Wohlbefinden verbessern.

Die Mittelmeer Diät lässt sich vergleichbar leicht in den eigenen Lebensstil integrieren. Anders als bei fettarmen Diäten oder kohlenhydratarmen Diäten enthält die Mittelmeer Diät sowohl Fette als auch Kohlenhydrate in durchschnittlichen Mengen. Die Mittelmeer Diät schreibt keine einseitige Ernährung vor und es gibt mehr als genug verschiedene Mahlzeitrezepte. Mit etwas gutem Willen kann man sein Leben lang nach dieser Diät leben.