Grüner Tee Inhaltsstoffe

Welche Inhaltsstoffe hat grüner Tee, oder besser gesagt, welche wirksamen Inhaltsstoffe hat grüner Tee? Welche "Grüner Tee Inhaltsstoffe" machen grünen Tee zu einem so gesunden Getränk?

Die Grüner Tee Inhaltsstoffe mit dem wichtigsten Einfluss auf die Gesundheit sind Verbindungen mit der Bezeichnung "Polyphenole", dies sind Chemikalien mit stark antioxidativen Eigenschaften. Der leicht bittere Geschmack von grünem Tee ist wahrscheinlich teilweise auf den Gehalt an Polyphenolen zurückzuführen. Erstaunlicherweise haben Studien bewiesen dass die antioxidative Wirkung von Polyphenolen aus grünem Tee grösser ist als Die von Vitamin C.

Catechine, Die eine Untergruppe der Polyphenol-Familie bilden, kann man in 6 Kategorien einteilen: Catechin, Epicatechin, Gallocatechin, Epigallocatechin, Epicatechin Gallat und Apigallocatechin Gallat. Das Letztere ist Das stärkste, meist aktive und das am meisten erforschte Polyphenol der Grüner Tee Inhaltsstoffe.

Blätter von grünem Tee haben den höchsten Gehalt an Polyphenolen. 30%-40% der Blätter besteht aus Polyphenolen. Das ist ein ziemlicher Unterschied zu schwarzem Tee, Der nur 3%-10% Polyphenole enthält. Weil grüner Tee, im Gegensatz zu schwarzem Tee der vollständig oxidiert ist, nur minimal oxidiert ist, enthält grüner Tee noch fast alle Inhaltsstoffe.

Andere Grüner Tee Inhaltsstoffe sind Alkaloide-Koffein, Theobromin und Theophyllin. Diese Alkaloide sind für die stimulierende Wirkung von Tee verantwortlich.

Fluorid, ein weiterer der Grüner Tee Inhaltsstoffe, hat vor kurzem die Aufmerksamkeit der Medien auf sich gezogen. Fluorid Intoxikation wurde bekannt als ein Gesundheitsproblem der Menschen aus Tibet. Tibetaner trinken "Backsteintee", eine Art schwarzer Tee mit einem hohen Fluoridgehalt. Grüner Tee enthält jedoch nur sehr wenig Fluorid. Zu wenig um zu einem Gesundheitsrisiko zu werden.

Kurz zusammengefasst: Grüner Tee Inhaltsstoffe sind gesund und von Vorteil. Grüner Tee wird seit Jahrhunderten von Millionen Menschen getrunken. Ob Sie grünen Tee wegen seiner Inhaltsstoffe oder auch nur wegen seiner vielen Geschmacksrichtungen trinken, grünen Tee trinken ist eine gesunde Angewohnheit und wird Ihnen nicht schaden.